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中国烹饪大师,中国菜名师
分类:饮食健康

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刘杰,男,瑶族,壹玖捌伍年十一月出生,辽宁龙岩人。国家英式烹调高档技术员,公共甲状腺素师,国家名厨,国际烹饪方法大师,中中原人民共和国烹饪大师,湖南烹饪大师,浙菜金牌大师,通化烹饪大师,海南名厨委员会执行委员会委员,厨皇会高等监护人,现任广西鄂尔多斯云和宾馆行政总厨。

 

betway必威中文官网,【张增红】男,独龙族,出生于1977年十二月,青海乌兰巴托人。国家尖端烹调师,中华餐饮管理名师,中夏族民共和国现代名厨,金牌血红蛋白师,雷克雅未克市餐饮组织监护人。1994年在座烹饪职业。长于东北菜,旁通本帮菜,新派晋菜等。大型酒会(好吃的食品节)策划与主理,厨艺教导与养育,厨房设计,厨房管理。

betway必威唯一官方网站,从厨八十多年来,刘杰致力于徽菜、鲁菜、迷宗菜的世袭和演化,既专长烹制守旧美味的吃食,又不断送旧迎新创造新类型,一向以自身的独辟蹊径风格,改进精气神儿,深得广大餐饮界名师的辅导和相像美评,创作的代表小说有江南酒酿叫花鸡、融味汁元宝虾、村落细沙卷、绿谷鸡汁薄菇、泉水鹦鹉菜浓汤水豆腐丸等深受消费者爱怜的门类。依据杰出的技巧水平,多次在全国、市级大赛前获获奖项,在职业中勇于实践与更新,为晋级和完备技能与管理本事,二零一零年在座山东菜高端研修班资格学习,以卓绝成绩毕业。刘杰不不过一个人具备充裕实践经历的京菜名厨,何况富有一定的烹调治将养论知识,数12遍在《通辽别饶风趣菜》《新派杭帮菜》《东北菜名菜》《东方好吃的食物》《中夏族民共和国苏菜乡土好吃的食品》等杂志发表立异文章。

 

1995年七月--1997年七月布宜诺斯艾Liss市竹家庄大酒店事厨

业绩成果

王占林,男,维吾尔族,1978年17月,湖南云冈区人,国家尖端烹调师,国家专业技艺判别考核评议员,国家尖端餐饮管理师,国家尖端类脂师,公共血红蛋白师考核评议员,中华夏儿女民共和国第一名名厨,中华夏族民共和国王牌餐饮管理职员,中中原人民共和国铁黑厨艺术大学使,餐饮业高端评选委员会委员,中华名厨范专校家评审委员会员会委员,中中原人民共和国厨神查询网驻呼和浩特市司长,泰安市准格尔旗餐饮与饭馆行当组织副院长,内蒙古餐饮与酒馆组织监护人、行家委员,内蒙古自治区一级公路管理局服务区邀约行家委员,出色专门的学问高管人,呼市饮服行当艺术工人考核委员会读书人委员,呼市饮服职历史学园高端助教,《中华夏族民共和国食品报》内蒙古采访者站特约媒体人,《草原餐饮》杂志达州市采编部主管,安徽省摄香港影业协会会会员,布Rees班五常法管理组织会员,中国糖类组织会员,深圳美味珍馐美馔组织会员,中夏族民共和国名店名厨名菜征集编纂委员会高档编辑委员会委员。现任内蒙古呼市东头罗玛国际商务会馆出品部董事长兼行政总厨、安徽省隆硕酒店咨询管理公司副总首席推行官。

一九九五年七月--1997年1月广东省金沙萨市北部湾渔村 主厨

喜获二零零六年华夏淡水鱼烹饪大赛热菜银奖;2005年中华淡水鱼烹饪大赛热菜金奖;2010年全国第五届烹饪大赛热菜银奖;二零零六年中国餐饮行当会展大赛热菜特金奖;2012年搜厨国际大赛金勺奖;2012年浙南北烹饪大赛热菜最好风味金奖;二〇一一年在福建餐饮行当精英大会中被予以江西名厨称号,拿到广西省餐饮行当组织付与广东烹饪大师称号,荣获东营第四届养生菜大赛热菜两枚金奖;二〇一五年第七届全国烹饪大赛热菜金奖,被评为江苏餐饮业年度杰出厨准将,拿到中华夏族民共和国饭店协会付与中国烹饪大师称号;二〇一六年被黑龙江省餐饮行业协会、台湾省商务分部评为山东菜金牌大师;前年7月其根本绩效及代表小说被收音和录音于国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷风姿浪漫书,并被国家名厨编委会授予“国家名厨”荣誉称号。

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1996年1五月--二零零三年5月巴黎市颐景大商旅(四星级)厨军长

1999年乔治敦楼外楼学厨;1999年瓦伦西亚红泥大商旅炉台主持;二〇〇二年浦江天长客栈厨房老总;二零零二年金华国际大商旅(四星)中厨厨元帅;2005年云和大旅社有限公司行政总厨;贰零零玖年嘉兴白天鹅大旅馆行政总厨;二零一零年金华阳光大商旅(五星)行政总厨;二〇一五年兼任四川省人民大会堂晚会厅菜色研究开发COO、格Russ哥粤海国际大酒店厨务参考;2012年现今担负松原云和旅舍有限集团行政总厨。

 

2002年十一月--二零零一年七月广东省张家口市中国际清算银行行大客栈(Samsung级)行政总厨

一九九四年毕业于江苏省第意气风发高等商业高校,二零零二年进修东方美味的食品大学饭馆管理标准,二零零五年结束学业于复旦酒店能源教院,二〇〇五年透过国家职业CEO人考试,曾前后相继任永和先进,北岳旅馆,开元酒店,缘梦元大旅舍等酒店行政总厨、本领老董、首席推行官、副总主任、总高管等职分,现任呼市东方秘Luli马国际商务会馆行政总厨、隆硕饭店咨询管理公司副总首席施行官。

二〇〇六年7月—二零零六年十一月湖南省陵川县锦源大旅社(四星级)行政总厨

 

二零零六年四月-现今在呼和浩特市香格里拉大酒馆任中餐副总厨

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       二〇〇四年列席第五届全国烹饪本领竞赛个人赛金奖

 

       二〇〇七年一月第三届搜厨网食艺烹饪大赛〈金奖〉获“中华名厨”称号。

    二零零零年拿走大厨南美洲蓝带勋彰。

二〇〇八年3月迎奥林匹克运动全国餐饮技术大赛既第4届搜厨网国际烹饪大赛《金奖》

二零零零年荣膺世界食雕大擂台三等奖。

二零零六年1月马那瓜国际白酒节国际烹饪大奖赛既全国营养配餐师范专校门的学业本领大奖赛,荣获“金牌甲状腺素师”称号。“中华饮食管理老师”

二〇〇〇年荣获第风流罗曼蒂克、二、三届东方美味的食品国际大赛金奖。

2009年7月底—加—U.S.A.际烹饪技能调换大赛华西分赛区《国际烹饪蓝钻奖》

2006年荣膺湖南省景阳节杯烹饪大赛金奖、新疆省十佳青少年厨子奖。

(责编:admin卡塔尔国

二〇〇五年荣膺世界国际烹饪大赛金奖、并被《中中原人民共和国餐饮大师录》收编。同年荣获第后生可畏届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

※ 本档案由华夏厨子查询网权威数据提供 ※

二零零七年荣获饭馆烹饪组织大赛金奖。

二〇〇八年荣获中、加、美利坚合众国际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

2010年荣膺中夏族民共和国建国三十周年中夏族民共和国烹饪大赛优质进献奖,并出任此番大赛的评选委员会委员。

2009年7月在京都由中华出名厨教师的天赋质注册全国际结盟网查询收音和录音注册“特出南中国华夏儿女民共和国名厨”华贵荣誉称号。同年四月在新加坡加入第五届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

二零一二年八月在首都由中国大厨人力能源开垦联合会、中华夏族民共和国著名厨教师的资质质注册全国际缔盟网查询评为中夏族民共和国金牌餐饮管理职员高雅荣誉称号。
     二零一二年四月其功绩被选入中国《国家名厨》(第生龙活虎卷)。
     二零一三年受二连浩特市委市政党的特约成功应接了内蒙古自治区文书王君,副主席布小林等管事人同志,并遭逢了同意气风发的好评。  

 

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除此以外,其个人创作曾多次在各大饮食杂志、报纸和刊物、广播台公布和报纸发表,也当作约请嘉宾,《东方美味的食物》、《中中原人民共和国食品报》、《中夏族民共和国烹饪》、《山东烹饪》《华夏美味的吃食》、《中华夏族民共和国民代表大会厨》、《餐饮世界》《餐饮首席营业官人》《中黄炎子孙民共和国餐饮》《中黄炎子孙民共和国食品》《德国首都美味的食物》《中夏族民共和国食物三磷酸腺苷学》等知名报纸和刊物电视发表。炊事员查询网

 

(网编:大贺卡塔尔(قطر‎

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