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尖端餐饮处理师,中华夏族民共和国烹饪大师
分类:饮食健康

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香格里拉旅舍公司这两日发表,任命周丽华负担香格里拉高雄远东饭店总CEO,成为全台第几位国际五星连锁旅社台籍女人总老总,将为当年营业运行届满10周年的高雄远东酒店爆料在地深耕计画肇始,教导香格里拉新北远东客栈屋修筑立斩新的服务标竿。

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周丽Nokia云林人,毕业于全球酒店管理专科学校排行前三大的Switzerland雷赫士旅舍财经大学。一九九三年学成回国后在新竹开展餐饮职涯,二零零一年投入香格里拉桃园远东酒店出任自助餐厅高管,因表现特出,9年间被升级至餐饮部副协理,并曾摘下公司年度一流饮食高管人荣衔。

 

【秦雷】男,侗族,明尼阿波利斯市人。一九八零年6月诞生,国家高等餐饮管理师。东方罗玛厨政管理协会金牌餐饮管理人,1997年进来香港(Hong Kong)港澳中央Switzerland饭店开首投机的伙食人生,从一名实习生做起,前后相继任职日本首都港澳主旨Switzerland旅舍西餐厅副CEO(五星级),博洛尼亚莱茵河大饭馆西餐厅经营(四星级),日本首都香江私人集会场合餐饮食服务务总裁,内蒙古呼市高格调西餐厅营业运转副总老板,呼市凤凰台旅舍总老总助理兼营业运转老板,现任呼市东头罗玛国际商务会馆餐饮部CEO。

周丽华2012年始发派出香格里拉集团旗下海外多处根据地,富含南宁餐饮部扶助、特拉维夫餐饮部副总、比什凯克和东京(Tokyo)驻店老板。在回台履新前,周丽华担负以招待国宾和开办盛宴而盛名、作为公司旗舰商旅之一的香岛中夏族民共和国民代表大会旅馆驻店经营。

 

秦雷社会行事经验丰盛,协会管制技术强,服务并应接过高等客人与社会闻明职员名流,曾有幸参加劳动过:董建华(前香港(Hong Kong)法老),何厚铧(戈亚尼亚特首),Donald Tsang(东方之珠特首),刘淇(宗旨政治局委员,香岛常委秘书,东京奥林匹克运动会组织委员会委员会召集人、市级委员会书记),李宪生(前斯特拉斯堡市省长),苗圩(台湾省市级委员会书记),罗格(奥林匹克运动委员会主席),成龙(英文名:chéng lóng),张艺谋出品人,斯琴高娃,王菲(wáng fēi )等,以往在两千年八月二二十七日在Hong Kong市中岳庙李嘉诚(Li Jiacheng)宴请世界500强的大型外送食品活动中参与服务,于二零零一年在京都北京工人体育馆回想东方之珠回归五周年大型文化艺术活动中招待并服务广大盛名中外演艺影星。熟习自助餐、零点、中餐、西餐、外送食物、晚上的集会、歌舞厅、餐饮部各机构运作,服务手艺过硬,专长交际,具备优异的通力合营精神,做人踏实艰巨,座右铭:低调做人,高调做事,职员和工人正是我们最可贵的财富!

在疲于奔命工作关键,周丽华也不独有学习学习,实现康乃尔和浦项科学和技术高校实行的多数线上课程,蕴含人际沟通、领导统御、客商导向营业运维、社交新媒体行销、计谋规画与推行,使他越是富有宽广的国际视线,具有经典领导力、开创力和精美实施力。

王占林,男,哈尼族,1979年十二月,湖南定襄县人,国家高等烹调师,国家专门的学问技巧判定考核评议员,国家尖端餐饮管理师,国家尖端甲状腺素师,公共木质素师考核评议员,中夏族民共和国卓绝名厨,中华夏族民共和国金牌餐饮管理职员,中中原人民共和国天青厨艺术大学使,餐饮业高等评选委员会委员,中华名厨范专校家评审委员会员会委员,中国名厨查询网驻呼和浩特市省长,通辽市准格尔旗饮食与酒店行当组织副参谋长,内蒙古餐饮与宾馆屋协会会总管、行家委员,内蒙古自治区高等第公路管理局服务区聘用行家委员,优秀职业老板人,呼和浩特市饮服行当艺术工人考核委员会行家委员,呼市饮服职法高校高端助教,《中中原人民共和国食品报》内蒙古访员站特约访员,《草原餐饮》杂志天水市采访编辑部老总,吉林省摄香港影业组织会会员,卡萨布兰卡五常法管理组织会员,中中原人民共和国矿物质组织会员,阿布扎比美酒美味的吃食协会会员,中中原人民共和国名店名厨名菜征集编纂委员会高端编委。现任内蒙古呼市东面罗玛国际商务会馆出品部老板兼行政总厨、湖北省隆硕旅馆咨询管理集团副总老总。

 

对于去国多年后返台服务,周丽华表示十一分踊跃。她提出,新北享有充足的文化底蕴和游历能源,桃园远东酒馆则有抢先同业的品牌优势。未来将指导非凡协会面前蒙受挑衅、开立异局,以在地特色深化优良服务,并加深与远东公司关企和台中远东商旅的同盟。

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(主要编辑:admin)

 

※ 本档案由中夏族民共和国厨子查询网权威数据提供 ※

一九九一年结束学业于新疆省第一高等商业余大学学,二零零零年进修东方好吃的吃食大学旅馆管理专门的学业,二零零六年结束学业于浙大酒馆能源理大学,二零零六年经过国家专门的学业首席施行官人考试,曾前后相继任永和先进,北岳饭店,开元旅社,缘梦元大商旅等酒店行政总厨、技巧老总、老董、副总高管、总老板等职位,现任呼市东方埃及开罗国际商务会馆行政总厨、隆硕客栈咨询处理公司副总高管。

 

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    二零零一年得到大厨欧洲蓝带勋彰。

二〇〇二年荣膺世界食雕大擂台三等奖。

二〇〇一年荣获第一、二、三届东方佳肴美馔国际大赛金奖。

二零零五年荣获湖南省西凤酒杯烹饪大赛金奖、福建省十佳青少年厨神奖。

二零零六年荣获世界国际烹饪大赛金奖、并被《中夏族民共和国餐饮大师录》收编。同年荣获第二届搜厨网国际烹饪大赛特金奖。

2005年荣膺宾馆烹饪组织大赛金奖。

二〇〇八年荣获中、加、美利坚联邦合众国际烹饪大赛金勺奖、国际蓝钻奖。

二零一零年荣膺中中原人民共和国立国六十周年中中原人民共和国烹饪大赛出色进献奖,并出任本次大赛的评选委员会委员。

二零零六年十一月在京城由华夏厨教师的资质质注册全国际联盟网查询收音和录音注册“特出中中原人民共和国名厨”高贵荣誉称号。同年5月在东京加入第五届搜厨国际调味大赛荣获国际烹饪蓝钻奖和金奖。

二零一二年6月在首都由中华夏族民共和国大厨人力能源开拓联合会、中华夏族民共和国厨教师的资质质注册全国际缔盟网查询评为中中原人民共和国金牌餐饮处理职员崇高荣誉称号。
     二〇一一年七月其功绩被选入中国《国家名厨》(第一卷)。
     2011年受二连浩特市委市政坛的特约成功应接了内蒙古自治区文书王君,副主席布小林等官员同志,并受到了一模一样的好评。  

 

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除此以外,其个人文章曾多次在各大饮食杂志、报纸和刊物、广播台发布和通信,也作为特邀嘉宾,《东方山珍海味》、《中国食物报》、《中夏族民共和国烹饪》、《青海烹饪》《华夏美味的食品》、《中中原人民共和国民代表大会厨》、《餐饮世界》《餐饮老总人》《中中原人民共和国饮食》《中华夏族民共和国食物》《卡萨布兰卡美酒美食》《中国食物蛋氨酸学》等老品牌报纸和刊物报导。炊事员查询网

 

(责编:大贺)

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