betway必威中文官网|betway必威唯一官方网站
做最好的网站
喜欢巧克力的小伙伴一定不要错过哟,美食食谱
分类:美食新闻

图片 1

网红奥利奥雪花酥是很多人都很喜欢吃的甜点小吃,大部分人也喜欢自己在家尝试制作。吃起来松软香甜,入口即化。加入棉花糖的香甜味,也加入奥利奥来制作雪花酥,操作简单,大家可以来学习下

可可牛轧糖

1张图片

图片 2

自从入了烘焙的坑,感觉过年的时候做牛轧糖就变成必备工作了,而且口味也越来越多了,今天就准备了一份可可口味的牛轧糖,应该的年轻人最喜欢的口味了。

食材明细

材料

图片 3

主料

  1. 奥利奥饼干 110g

  2. 棉花糖 100g

  3. 奶粉 25g

  4. 黄油 25g

  5. 蔓越莓 35g

  6. 坚果 40g (根据自身口味决定更换)

  7. 葡萄干 30g

食材:

  • 坚果碎200g
  • 棉花糖80g

图片 4

棉花糖150g 花生100g大杏仁50g奶粉90g可可粉10g黄油35g巧克力25g

辅料

制作步骤

做法:

  • 奶粉10g
  • 黄油10g
  1. 用小火在锅中放入黄油,让黄油融化

  2. 加入棉花糖,小火慢慢的让棉花糖融化

  3. 加入奶粉拌均匀

  4. 加入坚果,蔓越莓干,葡萄干,拌均匀

  5. 加入掰碎的奥利奥,不停地拌均匀

  6. 放入方形磨具(可以根据自己喜好选择模具),压平行,放凉就可以了

1.材料准备好。

图片 5

2.这里准备的是生花生,先使用面包机选择炒干果选项炒熟,然后去皮。

  • 甜味口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

总结

3.然后装入密实袋,敲碎,也可以选择不敲碎直接放,但是有点容易散。

自制牛轧糖的做法步骤

选择锅子的时候需要不粘锅,否则会其它锅子会粘锅,需要用小火慢慢的把它融化,不能用中大火

图片 6

  • 图片 71首先准备材料:棉花糖一袋,花生或者核桃杏仁等根据个人口味准备,其次是奶粉少许
  • 图片 82第一步冷锅加入黄油融化,放入棉花糖翻炒至粘稠,加入奶粉搅拌均匀
  • 图片 93然后加入准备好的坚果碎搬均匀,让坚果完全融入棉花糖,之后起锅定型为适当厚度,带冷却
  • 图片 104最后进行切割,包上糖纸即可大功告成

4.准备一个平底的不粘锅黄油放入慢慢融化。

5.然后加入棉花糖小火融化不停的搅拌均匀。

6.在融化过程中加入巧克力,不要太晚加入,防止巧克力融化不及时。

图片 11

7.融化后放入奶粉跟可可粉继续搅拌。

8.翻拌均匀后加入花生碎跟大杏仁,速度拌匀。

9.全部拌匀后就放到烤盘内塑型。

图片 12

10.表面垫一张油纸,然后用擀面杖擀平。

11.然后放置阴凉处放凉,着急可冷藏一会,但是一定注意不能过久。

12.待到硬化后脱模。

13.然后用整理棍规划好大小。

图片 13

14.用锯齿刀切小块,比较整齐。

15.然后包一层糯米纸。

16.最后选择自己喜欢糖袋装好塑封。

17.塑封后用自己喜欢的盒子打包后也是不错的伴手礼哟。

图片 14

小贴士

1.坚果不是必须放花生跟大杏仁,这个还是取决于个人喜好。

2.奶粉最好选择全脂的,味道比较好。

3.全程小火,防止棉花糖融化过度。

图片 15图片 16图片 17图片 18

本文由betway必威中文官网发布于美食新闻,转载请注明出处:喜欢巧克力的小伙伴一定不要错过哟,美食食谱

上一篇:没有了 下一篇:没有了
猜你喜欢
热门排行
精彩图文