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一夏天吃不腻,泡菜豆腐猪肉锅的做法
分类:美食天下

泡赤小水豆腐猪肉锅的做法图解:

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大器晚成、将有着食物的材料切成好入口状,独蒜切成末备用

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二、热锅后归入芝麻油,接着把五花肉放进油锅里炒直到逼出大豆油

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三、接着放入球葱继续拌炒

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四、炒到洋葱显示微透明状后归入酸菜继续炒个10分钟

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五、倒入洗米水、接着放入蒜蓉酱、味噌、韩式蒜茸辣酱将汤底煮滚

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六、煮滚后放入青杭椒、水豆腐、鸿喜菇、红萝蔔、高丽菜,将食物的材料铺在汤上即可

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七、盖上锅盖大火闷煮20-30秒钟后,掀起锅盖打进生机勃勃颗蛋并充香切碎的葱就水到渠成啰!影片教学:

绍酒鸡锅的做法图解:

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后生可畏、鸡腿肉清洗后,将表皮擦乾切成条,再倒入生抽、黄酒酒腌渍约1钟头。

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二、杏鲍菇归入锅中乾煸,待出水后先抽取。

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三、锅中翻腾麻油、下姜片炒出香味,再到场腌渍实现的鸡腿肉、独头蒜、葱白拌炒。

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四、待鸡腿肉清炒至变色后,参预黄酒酒、素芝麻油、黄砂糖、辣蒜茸辣酱清炒均匀,煮滚后盖上锅盖,转文火焖煮约10分钟。

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五、开锅盖,稍稍生煎,倒入杏鲍菇、大椒、红萝蔔拌炒均匀煮至收乾。

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六、起锅前,倒入茶青、黄椒拌炒,香气十足的花雕鸡锅即成功啰。

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葱1根, 球葱半颗, 水豆腐1块, 三层肉200克, 红萝蔔51%根, 独蒜4颗, 酸菜1碗, 鸿喜菇半朵, 鸡蛋1颗

腌肉酱料酱油2茶匙,黄酒酒45毫升,

泡汤菜汁.....100ml

土鸡腿肉600克, 黄酒酒150毫升, 杏鲍菇3条, 油2大匙, 姜9片, 大蒜5颗, 葱花2根, 素香油1大匙, 白糖1大匙, 辣麻辣酱1茶匙, 麻油2大匙, 红萝蔔1/4条, 甜椒1条, 杭椒1根

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洗米水的做法:洗米时首先遍的洗水倒掉不要,洗第二、或第叁次的时候,稍稍用手搓米粒,让水变白,再留下水煮汤

猪肉带肥肉较佳,与酸酸的咸菜特别对味,吃上去香而不肥腻

蔬菜配料可依喜好自由搭配

鸿喜菇....1包

泡菜.....100g

大韩民国玉椒酱.....1大匙

梅菜越酸越切合用来煮酸菜锅,若用的梅菜相当不够酸,可加点白黑醋

南韩泡赤山水豆腐锅

芝麻油.....1大匙

3.随之归入梅菜汤汁、洗米水,煮滚后转成小火,续煮约15分钟

4.再出席水豆腐、金针菇、青杭椒,等汤汁煮滚,即完结

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姜泥.....1/3小匙

做法:

咸菜锅的汤汁可用小鱼利口酒汤,或是清水+羊肉粉代替,可是用洗米水煮出的汤汁,较浓烈好喝(糊汤粉有一点点点薄薄勾芡效果)

在大韩中华民国待了几年,让自家无意习于旧贯家中对开门冰箱必要求有和睦做的咸菜,临时没有味道口时,煮点白粥,配上贡菜,吃的完美,想偷懒时,将梅菜与猪肉片,或是吞拿鱼罐头,煮成烩饭,飞快的缓慢解决大器晚成餐,尤其是热呼呼的泡红赤山水豆腐锅,更是伴小编走过炎暑的夏天!

豆腐.....适量

蒜泥.....1/2小匙

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自己爱好打入后生可畏颗鸡蛋煮至八成熟,鸡蛋能够让泡汤菜喝起来更温顺,就好比煮速食面时打入生龙活虎颗蛋,味道会越来越香越来越好吃

泡赤山豆腐锅好吃的三昧,通晓那或多或少,给啥都不换,风姿洒脱夏日吃不腻!天热....最切合吃酸酸辣辣的梅菜锅了

调味料:

青辣椒.....1根

材料:

五花肉.....150g

从今旅游回来后.....笔者的体力变得非常差,尤其这两周非常受贫血之苦,已经严重到影响作者的常常生活,到百货集团或市场买个菜,头晕到丰硕,走起路来像用飘.....的同等,若硬撑下去,视力会稳步模糊,呼吸起来仓促小喘,回到家越发累的直接奔向床面上躺着苏息,那阵子都没什么下厨,当然也没有办法认真的换代小说,心里多少过意不去....,翻翻旧相册,见到以前住高丽国时拍的泡红饭水豆腐锅,那就用那来写随笔吧,也适逢其会切合未来热热的天气食用。

※也得以再加一半大匙的南朝鲜民代表大会酱汤头滋味更拉长

洋葱.....1/3个

葱.....2~3根

心连心提议:

洗米水.....500ml

1.咸菜切成一口大小;三层肉切成条;玉葱切成块;葱切段;青黄椒切斜片

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高丽国黄椒粉.....1小匙

恩爱建议:

※可依喜好动脑加盐调味

2.将酸菜、三层肉、玉葱、调味剂放入砂锅内,用文火拌炒到肉变色

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