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油泼面的做法,美食食谱
分类:菜谱视频

  • 香葱适量
  • 干辣椒适量

宽面条 油菜 香葱 干辣椒 油 盐 味精 生抽 老抽

7.炒到鸡块出香味, 加盐、加水、加土豆一起大火烧开

配料

油泼面的的家常做法,油泼面怎么做好吃

一、锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好

二、然后就开始放调料啦!份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控-老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量

三、把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧

图片 1

4.另起锅,先把锅烧热后再加食用油,等油热到起锅放油,7成热时把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里,炒至7分熟捞出。

油泼面的做法步骤

4.关火后用细筛网滤出残渣,晾凉后装入玻璃瓶放入冰箱保存。

做法:

3张图片

做法:

  • 宽面条适量
  • 油菜适量

3.西红柿洗净用刀切小块,鸡蛋打散倒入碗里,加入盐和少量清水,葱切葱花备用。

图片 2

主料:鸡腿、土豆、面粉

食材明细

5.加入番茄沙司,迅速翻炒,再加入一点生抽和老抽,炒1分钟关火

  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量

辅料: 西红柿一个,鸡蛋一个,葱,盐

辅料

6.将炒好的牛肉和调味包、盐一起放入压力锅内胆

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5.热锅凉油,油热5成加白糖小火炒出咖啡色,加鸡腿块翻炒均匀

主料

3.将姜、蒜、干辣椒、桂皮、茴香籽、辣椒粉、花椒粒、草果、香叶等调味料放入纱布,扎紧

  • 图片 31油菜洗干净
  • 图片 42干辣椒切小断
  • 图片 53香葱切葱花
  • 图片 64锅中的水烧开,放入面条和青菜煮滚,捞出放入碗中;面条的软硬程度根据你的口感喜好!其次,碗要大点大点再大点,方便拌面~~~
  • 图片 75然后就开始放调料啦!排名不分先后次序,份量需根据你平时做饭的熟练程度及个人口味调控---老干妈适量、盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、干辣椒末适量、葱花适量……
  • 图片 86最后!把油烧热至冒烟,往这碗面一泼!随着滋滋声和一股香味,开始尽情地拌面吧!

5.用葱花油,鲜抽,老抽,植物油,麻油,鸡精,调成拌汁。

7.把面条煮好捞出至碗里,面条快煮熟时,放入油菜烫熟

1.虾米泡软,香菇泡软,去蒂切丝

图片 9

熬油的虾头捞出来可以当零食吃。

1.小葱切碎,娃娃菜切成大小合适的块。豆苗要摘去须根,洗净沥水。

1.面条煮熟,过冷水,淋干水分,放入容器中,码入黄瓜丝和红椒丝,倒入虾油、糖、花椒油。

10.煮锅加水大火烧开,加拉条子煮到飘起捞起

面作为一种主食,在中国有着悠久的历史。干拌面作为面食的一种深受广大群众的喜爱。但由于地域的差异性,导致了各地做干拌面的方法都不一样。今天,就和菜谱网小编一起,去看看那些让人口水直流的各地干拌面吧!

陕西:油泼面

做法步骤:1.面粉加温水,边加边搅拌,然后揉搓成面团。

6.加八角、胡椒粒、花椒粒、桂皮、辣皮子、料酒、姜、草果翻炒一会

6.把面条加拌汁搅拌均匀。

精彩不断 继续啃文》》》》》**各地花式干拌面让你爱不释口 干拌面的做法 各地花式干拌面让你爱不释口**

5.重新起锅,倒油,油要多一些,大概是平时炒菜用量的两倍,烧至油微微冒烟,将热油淋在调味料的表面,食用前拌匀。

调料:食用油30克,香油1小匙,酱油1大匙,豆瓣酱2大匙,甜面酱2大匙,白糖1小匙

辅料:油菜3棵

图片 10

7.撒上葱花即可。

做法:

2.将植物油倒入锅中,放入虾头和葱节。

3.锅中倒入油,烧至五成热,爆香大蒜末,放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒,加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味,做成炸酱。

新疆:大盘鸡拌面

图片 11

2.再倒入禾然有机醇酱油。

辅料:植物油、盐、白糖、西红柿、大葱、姜、八角、草果、花椒粒、胡椒粒、辣皮子、桂皮、青辣椒、白芷

主料:牛肉500克面条300克

拌面做法:

主料:面条250g

兰州:牛肉干拌面

山西:西红柿鸡蛋刀削面

小贴士:

自制虾油&双鲜拌面的食材

图片 12

吃虾时虾头通常都会被我们丢掉,今天,小编就来告诉你一种用虾头做出来的美味。把新鲜的虾头用来熬油,虾油可以用来拌面或凉菜,炸酥的虾头可以当零食吃。

1.虾头洗净沥干水分,香葱洗净打成葱节。

材料:宽面条200克,猪肉馅150克,豆腐干20克,虾米20克,黄瓜20克,香菇10克,大蒜2瓣

5.锅里再次放油,油热后下和葱花爆香,倒入西红柿块,翻炒成汁液,加入盐

主料: 高筋面粉80g,水35g

3.小火慢熬,至虾头酥脆变成红色,植物油变成棕红色。

上海:葱油拌面

3.面条、娃娃菜和豆苗捞出之后过凉水,然后沥净水分。沥水之后的面条放在大碗中。

北京:炸酱面

双鲜拌面

图片 13

2.饧半小时后,将面团揉成长方体形状,均匀地撒上一层面粉,用刀子切成厚薄适中的刀削面块

图片 14

6.出汁后加入炒好的鸡蛋,让鸡蛋融入汁里。

9.把醒好的面, 用手拉两头,拉成拉条子

辅料:油适量、葱适量、老抽适量、鲜抽适量、鸡精适量、麻油适量、盐适量

图片 15

图片 16

面条、自制虾油、禾然有机醇酱油、糖少许、花椒油少许、黄瓜丝适量、红椒丝适量、香葱末适量

4.把大葱切段,姜洗净切片、西红柿洗净切块, 青辣椒洗净切块把鸡腿洗净切块,土豆去皮切块

1.准备食材。

2.锅里加清水,大火烧开后,加一小勺盐,再放入鲜面条,煮至七八成熟,就是煮至面条里有一点白芯。将豆苗和娃娃菜扔入锅中,待锅子再次沸腾即可将面条和娃娃菜豆苗捞出。

4.在面条上分别放上葱花、芝麻、麻椒粉、辣椒粉、盐,再淋上适量的蒸鱼豉油。

做法:

9.将压好的牛肉浇在面条上,就可以开吃了。

2.压成宽条,切成小长条,把盘子里刷植物油,再把小长条,刷上一层植物油,放进去盖上保鲜膜醒2小时以上用保鲜袋盖好,辣皮子泡泡切段

主料:面条100g、娃娃菜、豆苗、小葱

拌面材料:(调味料用量根据个人口味添加即可)

1.把面粉、加盐、水和成面团

2.豆腐干、大蒜洗净切末,黄瓜洗净,切丝

3.最后撒入香葱末拌匀即可。

8.转中火煮到土豆、鸡块快熟加西红柿、加大葱、青辣椒,翻炒一会即可

辅料:油、盐、干辣椒粉、蒸鱼豉油、麻椒、芝麻

4.炒锅烧热,诸如植物油,倒入郫县豆瓣酱煸炒出红油,放入牛肉

4.锅里油热,放入葱花爆香,倒入小碗。

1.准备好上述所需食材

做法:

2.水开,放些油.盐.下面条煮熟。

图片 17

11.过凉开水,捞起装盘,把大盘鸡倒在拉条子上,吃的时候拌均匀即可

调料:食盐1茶匙、姜1小块、蒜2瓣、花椒1茶匙、桂皮1段、干辣椒1小把、生抽1汤匙、老抽1汤匙、亨氏番茄沙司2汤、匙郫县豆瓣酱2汤匙、茴香籽1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、草果2个、香叶1片、植物油2汤匙。

3.把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。

2.将牛上脑肉浸泡若干小时,中途换清水,泡净血水,冷水入锅焯水后备用

7.在煮好的刀削面上浇上做好的西红柿炒蛋即成。

植物油、新鲜虾头、香葱

做法:

虾油材料:

4.把面条煮熟,捞出盛入碗中,加入炸酱及黄瓜丝,拌匀即成。

图片 18

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